Состав: ядра кешью.
Убреч из кешью содержит: оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов; витамины и минералы (Ca, Mg, Na, Fe); омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Кешью – отличное профилактическое средство при заболеваниях полости рта, кровоточивости десен. Способность минеральных веществ избавлять организм от вредных бактерий подтверждена научными исследованиями, поэтому совет о регулярном употреблении кешью можно услышать и от современных стоматологов. Урбеч из орехов кешью рекомендуется употреблять людям, страдающими следующими недугами:
экзема
сахарный диабет
болезни сердечно-сосудистой системы
расстройства ЖКТ
псориаз
нарушение обмена веществ.
Паста из кешью благотворно действует на работу репродуктивных органов, применяется в целях профилактики различных кожных заболеваний.
По сравнению с арахисовой пастой, кешью содержит меньше белка. Тем не менее, в ней содержится больше железа, меди и фосфора. Кроме того, по сравнению с арахисовой пастой, кешью содержит почти вдвое меньше сахара. Паста кешью богата кальцием, рибофлавином, витамином Е и содержит значительную долю здорового жиров, необходимых организму. Паста кешью является отличным источником магния, незаменимого минерала, который играет важную роль в поддержании здоровья организма. Потребление магния важно для метаболических функций и иммунной системы. Магний также регулирует уровень артериального давления и способствует усвоению кальция. Если вы ищете идеальный источник натрия, то рекомендуется употреблять несоленную пасту. Несоленная кешью паста содержит до 26% ежедневного употребления натрия. Содержит меньше жиров по сравнению с другими орехами, поэтому паста кешью полезна не только для общего состояния здоровья, но также для тех, которые следит за потреблением калорий.
Можно добавлять пасту из кешью в разнообразные заправки для салатов, мазать на свежие фрукты и овощи. Именно сочетание орехов с овощами считается классическим в раздельном питании и оптимальным для усвоения содержащихся в орехах микро- и макроэлементов. Употребляется в чистом виде, или намазать на хлеб или печенье, добавить в смузи, каши, творог и другие продукты, для придания интересного вкуса.
